上品なブランド ZWILLNG ツヴィリング ボブ・クレーマーシェフナイフ 20 cm ボブ・クレーマー キュミュラス シェフナイフ 20cm : ZWILLING・STAUB 調理器具
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商品説明
【新品未使用】ツヴィリング ボブ・クレーマーユーロステンレス シェフナイフ 20 cm定価 49,500円シャープナー付き(5,500円)商品説明名工のシグニチャーとなる杉綾紋様世界最高峰のナイフビルダー(職人)、ボブ・クレーマー氏オリジナルの『シェブロン ダマスカス』。 中世より西洋の紋章にも見られる杉綾紋様を表現した101層のダマスカスは、このシリーズを一目で印象付けるシンボル的存在。シェフナイフ(牛刀) 『牛刀』という名称から日本では『肉を切る為の専門包丁』と思われがちなシェフナイフですが、欧米におけるいわゆる万能包丁です。曲線のラインを描く刃先は、アゴから切っ先までを滑らせて切るスライシングに向いています。切っ先を押さえて扇状にカットするみじん切りにも有用です。手に吸い付く様な握り心地のハンドル、そして究極の切れ味を誇るBob Kramer氏の刃付け。 それらの特徴を全て、ZWILLING J.A. HENCKELSの日本のナイフ職人が見事に再現したシリーズです。 Bob Kramer(ボブ・クレーマー)氏。シェフの経験から包丁研ぎの重要さに気付く。 自身がシェフであった経験をもとに\"手入れがしやすく、よく切れる\"ナイフを作り出しています。 彼に包丁を研いでもらうと『新品以上の切れ味を甦らせる』とシェフのなかで評判になり、包丁を造るようになる。 オーダー品の入手は不可能と言われるほどのプレミア品です。CRYODUR®:クリオデュア。ブレードを-196℃の低温で焼き入れ硬化処理し、素材の組織を安定させ、永切れと非常に優れた硬度を可能にする熱処理を施しています。刃付け:レイザーエッジエクストラスムース。鋭利な切り口は、食材を押しつぶすことなく料理の仕上がりも美しくします。エルゴノミー:持ちやすさを意識して作られたハンドルです。 ボブ・クレイマー氏がデザインした丸みのあるハンドルは手に優しくフィットし、そのしっかりとした太さは、ユーザーに安定感をもたらします。ブラックリネンマイカルタ:繊維を樹脂で硬化させた木のような握り心地の素材で、耐熱性、耐衝撃性に優れています。ヒール(アゴ):磨き上げられ、細部にまでこだわったデザイン。| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>牛刀 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 東京都 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価:




4.6点(3200件)
- あいみ5110
- 継ぎ目がなくて清潔だしシンプルで気に入りました☆切れ味もいいです!
- アンジュ5
- ふつうにいいです。一つあるとスマートに切れて助かります。
- きよちゃん0916
- デザイン性抜群です。小さめなので、女性にも使いやすそうです。収納にもちょうどいいです。もちろん切れ味もいいのでとっても満足しています。
- nao-kichi0601
- ピザカッターが100円で購入できるとは思いませんでした。使い勝手は、普通にピザカッターとして使えます。特に使いにくい点はないです。使った後にカッターの隠れる部分が洗いにくいですが、それはこの商品に限ったことではないので^^; コスパを考えても★5つです。
- しばぽめ
- シンプルで機能的なデザインが気に入りました ピッツァ作りが楽しくなりそうです!(*^_^*)
- holomania2000
- ピザカッターを探してて、こちらがオールステンレスなので購入しました! やはり焼き立てのピザを切る時は便利ですね☆
- ぶみこ065
- 持ちやすくてとても使いやすかったので大満足です。
- infiny
- 包丁で切るのと違いチーズもつかずにスーッときれるので気持ちいいです。ピザの食べる回数が増えました。
- sculpture.k01
- 使いやすいです。 切れ味も申し分なく、安っぽい感じもなく、優秀です。
- stkctc
- 早速つくったピザを切ってみました。使い勝手もよくはやく買えば良かったと思いました。
- fumimihiko
- ピザカッターがずっと欲しかったのですが 気に入ったものが見つからず・・・。 気軽に使えるおしゃれな感じでいいです。 色はレッドが欲しかったのですが、売り切れだったのでグリーンにしました。 好みもあるかと思いますが、野菜と同じ色なのでグリーンで良かったかも♪ 値段も手ごろだし、お勧めです。
- 桜咲日
- 最近ピザ作りをよくしているので購入しました。 切れ味も良いし、オールステンレスでとても気にいりました。
- はんべえ1967
- このシリーズの料理道具を少しずつ、買っています。しっかりしたつくりだと思います。
- 吉田さぶろー
- ピザを自分で作るようになったのと、子どもがピザを自分でカットしたがったので購入です。 イッタラのキッチンアクセサリーは可愛いのでお気に入りになりそうです。
- surottoru
- デザインも使用感も最高に好みでした!繋ぎ目が無い持ち手のものを探していたので、お安く購入できてありがたかったです。
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